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近年,食品行業(yè)因水分超標被通報事件

更新時間:2018-03-01瀏覽:1850次

近年因食品檢測不合格被通報的(部分)產(chǎn)品:

2014年

沃爾瑪進口麥片因水分不合格被退貨

紐睿智嬰兒奶粉品質(zhì)不合格,桂格燕麥片水分超標

2015年

青島糧油總合格率86.3%,不合格多因水分超標

2016年

4月份進境不合格食品213批次 美國貝拉果園牌橙片水分超標被銷毀

吉林通報7批次不合格食品 其中3批次福建亞氏營養(yǎng)米粉水分超標

江西通報7批次食品不合格 江中牌營養(yǎng)米粉水分不達標

2017年

盒裝“襄陽牛肉面”調(diào)料包水分超標等;

 

食品行業(yè)水分檢測的重要性:

一定的水分含量可保持食品品質(zhì),延長食品保藏,各種食品的水都有各自的標準,有時若水分含量超過或降低1%,無論在質(zhì)量和經(jīng)濟效益上均起很大的作用。

 

食品行業(yè)常備檢測儀器:

水分測定儀

AKF-1快速水分測定儀、AKF-2010V高精度水分測定儀、AKF-1Plus卡爾費休微量水分測定儀使用禾工*的設(shè)計和人性化的控制系統(tǒng),儀器密閉性好、檢測精度高,測量結(jié)果重復(fù)性好、測量范圍廣、自動化程度高;可廣泛應(yīng)用在食品中餅干糕點、食品添加劑、干果、方便面調(diào)料包、面粉、奶粉、保健品等。

電位滴定儀

CT-1Plus、AT-1自動電位滴定儀由高精度計量管滴定裝置、控制裝置和檢測裝置三部分組成,除了進行常規(guī)的電位滴定如酸堿滴定、氧化還原滴定、沉淀滴定和絡(luò)合滴定等,還可以進行自動顏色判斷滴定,覆蓋了所有通過滴定方法來進行的檢測分析。測定食品中過氧化氫,米糠中維生素B1含量,醬油中總酸和氨基酸態(tài)氮,荔枝中維生素C,溶液中三聚氰胺的含量奶粉中微量鋅,深色蔬菜和水果中的維生素C鉀鹽中的鉀含量,調(diào)味品中總酸和氨基酸態(tài)氮,飲用水中硝酸鹽氮水中總硬度,水中氯離子含量果汁的總酸及果汁酸度,雞精中谷氨酸鈉的含量,檸檬酸鈉含量,碘鹽中碘含量味精中谷氨酸鈉,葡萄酒中游離SO2、總SO2,高鈣食品中鈣,乳與乳制品中酸度蜂蜜及其制品的酸度,雙苯氟嗪的含量等。

 

 

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