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CT-1Plus自動電位滴定儀測定葵花油過氧化值含量

發(fā)布時間:2019/1/23瀏覽:1490次

過氧化值衡量食品中油脂和脂肪酸被氧化程度的一個標準,于說明樣品是否因被氧化而變質(zhì)。本試驗通過CT-1Plus自動電位滴定儀來測定葵花油的過氧化值含量。


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